Büdericher Spekulatiusbäckerei für zwei gute Zwecke

Wie in jedem Jahr stehen Jürgen Helf und Peter Meisner am knapp 170 Grad heißen Ofen. Dort warten acht Bleche mit Spekulatius-Teigrohlingen darauf, die richtige Bräune zu bekommen: “Das dauert zirka fünf Minuten.” Bis es soweit ist, haben weit mehr als ein Dutzend Lions Club-Mitglieder – darunter Michael Schillings, Ulrich Solbach, Dieter Veltjens, Klaus Wittmann sowie Christiane Hambloch, Marina Sammeck und Anton Merklinger vom Leo-Club- in der Backstube des Café Schwarz den wie immer von Magda Schwarz gespendeten Teig verarbeitet.

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